Expérience de dégustation virtuelle

Expérience de dégustation virtuelle de ChocoSol

Pour réserver une dégustation privée avec vos amis, votre famille ou pour votre équipe au travail, contactez nous par e-mail:  events@chocosoltraders.com

Participez à une expérience unique pour déguster, apprendre et découvrir le chocolat révolutionnaire de ChocoSol. ChocoSol est bien plus qu'une simple entreprise : c'est une communauté d'apprentissage et une entreprise sociale qui place la transparence au cœur de ses valeurs. Nous nous engageons à produire le chocolat le plus écologique, nutritif et délicieux possible.

Un savoir-faire considérable et un travail acharné sont déployés pour sourcer, transformer et distribuer notre chocolat partout en Ontario. Alors, préparez votre session Zoom, débouchez votre bouteille de vin préférée ou servez-vous une eau de source pure, et apprêtez vous à savourer des produits chocolatés exceptionnels !Notre prochain atelier vous fera découvrir un large éventail de chocolats ChocoSol.

ChocoSol est fier d'être coproducteur solidaire des producteurs de cacaoyers forestiers. Une réciprocité significative, ainsi que des dialogues et des rencontres transparents, sont les piliers de notre approche pour une chaîne d'approvisionnement saine, propre et équitable.

Voici ce qui est inclus dans le coffret dégustation (qui peut être expédié ou récupéré en boutique) :

6 carrés individuels d'une variété de chocolats ChocoSol de nos gammes de chocolats Rustico, Fino et Jaguar

Fèves de cacao torréfiées, variétés rouges et blanches

Voici à quoi vous attendre lors d’une visite virtuelle :

1. Salle virtuelle ouverte de 5 à 15 minutes pour une conversation informelle et découvrir ce qui a amené chaque participant à la table virtuelle
2. Gratitude et introduction
3. Le rituel du goût et l'éducation sensorielle
4. Utiliser la science du sommelier pour comprendre le terroir d'origine du cacao
5. Ce que nous entendons par cacao de qualité, propre et équitable : écogastronomie et solidarité interculturelle. Qu'est-ce qu'un jardin-forêt ? À quoi ressemble une chaîne d'approvisionnement régénératrice ? À quoi ressemble une approche de coproduction du berceau au berceau chez ChocoSol ? Quel est le moment propice à l'apprentissage du cacao et du chocolat ?
6. Coupler ou alterner ? Telle est la question.
7. Mélanger ou ne pas mélanger ? L'approche de ChocoSol en matière de dégustation de cacao repose sur une compréhension critique du point de vue d'un coproducteur de chocolat artisanal.
8. Chaque bouchée de chocolat est une invitation à s'engager dans un travail de régénération sociale et écologique, et les fédérations commerciales horizontales sont l'avenir du commerce de cacao, de café et de vanille de qualité pour établir des économies d'échelle grâce à l'amitié et à la solidarité et non à l'institutionnalisation.
9. Ce n'est durable que si c'est amusant ! Trouver joie et créativité dans nos tâches quotidiennes et cultiver notre vocation, une bouchée à la fois.

Cette série d'ateliers sera dirigée par Mathieu McFadden, copropriétaire de longue date - avec 16 ans d'expérience directe avec ChocoSol, Mathieu est devenu un expert dans le partage des valeurs variées que ChocoSol promeut à travers notre travail.

Pour réserver une dégustation privée avec vos amis, votre famille ou pour votre équipe au travail, envoyez-nous un e-mail !