On le sait. Difficile de passer une journée entière sans grignoter de temps en temps. Mais bien souvent, nos envies de grignotage nous poussent à opter pour des friandises parmi les plus malsaines, qu'il s'agisse de bonbons trop sucrés ou de chips riches en calories. Et si on proposait une alternative plus saine ? Le chocolat noir est un en-cas prisé par la plupart des adeptes de l'alimentation saine. Délicieux, gourmand et riche en bienfaits pour la santé, il est tout simplement trop bon pour être ignoré.
Voici 3 raisons pour lesquelles le chocolat noir est considéré comme la collation saine parfaite :
- Le chocolat noir est très nutritif.
Le chocolat noir de haute qualité est riche en nutriments, et plus sa teneur en cacao est élevée, plus il est nutritif. Une barre de 100 grammes de chocolat noir à 65-70 % ou plus contient une bonne quantité de fibres solubles, 67 % des apports nutritionnels recommandés (ANR) en fer, 58 % des ANR en magnésium et d'autres minéraux similaires. Comme tout, le chocolat noir est à consommer avec modération. - Le chocolat noir est une source d’antioxydants.
Le chocolat noir possède une capacité d'absorption des radicaux libres (ORAC) élevée. Il contient des composés organiques tels que les polyphénols et les flavanols, qui agissent comme antioxydants. Les antioxydants aident à protéger les cellules contre les radicaux libres, responsables de nombreuses maladies. En fait, le chocolat noir contient plus d'antioxydants que de nombreux fruits. - Le chocolat noir est excellent pour votre peau.
Envie d'une petite douceur sans craindre les boutons ? Le chocolat noir est fait pour vous. Riche en minéraux et vitamines comme le fer, le magnésium et le calcium, il est bénéfique pour la peau. Il contribue à la réparer, la renouveler et la rajeunir, lui donnant un aspect frais et jeune.
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